글루텐 민감성1 파로 섭취 시 주의사항과 글루텐 민감성 해결 방법 파로(Farro)는 고대 곡물로서 섬유질과 단백질이 풍부하여 건강식으로 인기가 많지만, 글루텐을 포함하고 있어 민감성이 있거나 셀리악 병을 가진 사람들에게는 주의가 필요합니다.파로 섭취 시 주의할 점과 글루텐 민감성을 효과적으로 관리할 수 있는 방법을 자세히 설명하겠습니다.파로란 무엇인가파로는 주로 유럽에서 재배되며 ‘고대 밀’로도 불립니다. 파로는 크게 세 가지 종류로, 에머(Emmer), 스펠트(Spelt), 엔케르(Einkorn)로 구분됩니다. 각기 다른 질감과 맛을 제공하지만 공통적으로 고소한 풍미가 특징입니다. 탄수화물과 식이섬유가 풍부해 혈당 조절 및 소화 기능 개선에 도움을 줄 수 있으며, 비타민 B군과 철분, 마그네슘 등의 필수 미네랄도 함유하고 있어 영양이 우수합니다. 그러나 파로는 밀의.. 카테고리 없음 2024. 11. 8. 더보기 ›› 이전 1 다음
